据国家产业监管总局消息，近日，由全国特殊食品标准化技术委员会组织修订的推荐性国家标准《保健食品中褪黑素的测定》（GB/T 45443-2025）正式发布，将于2025年10月1日起实施。与旧标准相比，新标准有哪些变化？该如何规范褪黑素的生产销售，避免滥用？从长远来看，就上述问题，科技日报记者采访了全国特殊食品标准化技术委员会秘书长钟其顶。褪黑素是由人体松果体分泌的一种天然激素，具有调节昼夜节律、改善睡眠质量的功能。作为保健食品原料，褪黑素被广泛用于改善睡眠类保健食品中，尤其适用于因时差、倒班或年龄升级导致褪黑素分泌减少的人群。此外，“该标准的发布与《保健食品原料目录 褪黑素》形成配套，系统优化了检测方法的适用范围、技术参数和操作流程，适用于片剂、软胶囊、颗粒剂、粉剂、口服液、凝胶糖果等多种剂型产品的定量检测。”钟其顶说。另一方面，钟其顶介绍，目前，针对片剂、胶囊、粉末、凝胶糖果等不同形态的保健食品，都能用同一套方法开展褪黑素的含量测定。简单来说，就是先用高浓度的酒精溶液，把褪黑素从样品里“泡”出来。但不同形态的样品需采用差异化处理：像凝胶糖果这种样品，得加热融化才能泡得彻底；软胶囊因为含有油脂，要先把油去掉

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